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苦瓜排骨汤怎样制作不苦?
发布日期:2019-11-27 19:56   来源:未知   阅读:

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  把苦瓜横向切开,挖掉籽,保持圈圈的形状,把排骨塞在圈圈中再煲汤,苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦;

  做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点,因为越厚吃起来越苦,但也不要切得更炒菜那么细,在苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮,苦涩的味道会减少很多。

  3、把苦瓜横向切开,挖掉籽,保持圈圈的形状,把排骨塞在圈圈中再煲汤,苦瓜就会吸收肉的

  4、做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点,因为越厚吃起来越苦,但也不要切得更炒菜那么细。

  苦瓜排骨汤是广东梅州汉族传统名菜之一,气味苦甘、香港六合彩开奖结果清润,具清暑除热、明目解毒的功效,

  适宜家庭夏季食用,是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。是兴梅(梅州市)一带夏日解暑

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